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商品網址

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商品訊息簡述:

⊕?堅持特濃乳酪製作，鈣質含量豐富
⊕?15公升牛奶只提煉1公斤的乳酪
⊕?每100克含1480毫克的鈣質

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商品訊息功能

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商品訊息描述:

平均每15公升新鮮牛乳僅能製成1公斤的乳酪

我們只選用高品質鮮乳，源於南美洲臨阿根廷最大的彭巴草原，放牧於自然畜牧的生態區，未受污
染的草原及水源，是天然放養的聖地。如此，健康乳牛才能擠出純淨香濃的高品質鮮乳。每日現擠
收的牛乳，直接運往巴西當地工廠處理，藉由高溫短時間殺菌，確保營養及風味不會流失，再經脫
脂程序去除多餘乳脂肪，減少熱量的攝取。
將新鮮牛乳濃縮提煉、凝固製成乳酪，在機器控制的環境下將乳酪予以催熟。

乳酪通過凝乳酵素把牛奶中的營養凝結發酵，使營養成分能長時間停留腸胃，更重要的是，比起液
態奶，這些牛奶精華經發酵而成的乳酪，鈣質更亦於人體消化吸收。乳酪絲鈣質豐富，適合發育的
兒童青少年，孕婦，年長者，平時攝取鈣質、降低骨質疏鬆的風險。

乳酪的鈣質含量豐富，口感不輸魷魚絲，堅持手工拉絲製作，這不是口號，是為了讓乳酪產生一絲
絲香濃有嚼勁的口感，佐以天然海鹽以及蔗糖調味，細細均勻地鋪滿每條乳酪絲，以及老師傅精心
拿捏恰到好處的火候，外層經過烘烤金黃酥脆，內層保留乳酪的濕潤，口感香濃、層次細膩，嚐起
來更是自然乳香的風味！邀您一起來感受彭巴草原純淨新鮮牛乳的魔力。

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